Iðnaðarfréttir
-
Af hverju þarf að pakka Pu'er tekökur inn í bómullarpappír?
Í samanburði við stórkostlegar umbúðir annarra telaufa eru pökkun Pu'er te mun einfaldari.Venjulega skaltu bara pakka því inn í blað.Svo hvers vegna ekki að gefa Pu'er te fallegan pakka en nota einfaldan pappírspappír?Auðvitað eru eðlilegar ástæður fyrir því....Lestu meira -
Theaflavins í hvítu tei
Hafa áhrif á lit hvítt tesúpu Þó að hvítt te hafi aðeins tvö ferli: hvítt te visnar og hvítt teþurrkun er framleiðsluferli þess mjög leiðinlegt og tekur tíma.Í því ferli að visna eru lífefnafræðilegar breytingar á tepólýfenólum, teaníni og kolvetnum flóknari, ...Lestu meira -
The Stander Of Tea Leaves Picking 2
Einsleitni: Eðliseiginleikar sömu lotu af ferskum laufum eru í grundvallaratriðum þeir sömu.Öll blönduð afbrigði, mismunandi stærðir, regn- og daggarlauf og lauf sem ekki er yfirborðsvatn mun hafa áhrif á gæði tesins.Matið ætti að byggjast á einsleitni ferskra laufanna.Íhuga l...Lestu meira -
Staðall fyrir tínslu telaufa 1
Hvort tetínsla er vísindaleg og sanngjörn er í beinu samhengi við afrakstur og gæði tes.tesvæði landsins míns eru víðfeðm og rík af tetegundum.Tínslustaðlar eru mismunandi og það eru margir ákvarðanir.Í ferli teframleiðslu, vegna mismunandi afbrigða, ...Lestu meira -
Hvernig á að gera teþornunarferlið?
Hinar hefðbundnu visnunaraðferðir eru meðal annars visnun sólarljóss (sólarútsetning), náttúruleg visnun innandyra (dreifþurrkun) og samsett visnun með ofangreindum tveimur aðferðum.Einnig er notað gervistýrða hálfvélvæddu visnunarbúnaðinn.Fyrsta ferlið í vörunni...Lestu meira -
Af hverju þarf te að visna?
Dreifið jafnt undir ákveðnum hita- og rakaskilyrðum til að efla í meðallagi virkni ferskra laufensíma, miðlungs eðlisfræðilegum og efnafræðilegum breytingum á innihaldinu og losa hluta vatnsins, sem veldur því að stilkar og lauf visna, liturinn er dökkgrænn og grasgas tapast...Lestu meira -
Hvernig á að dæma magn tes?2
Tedrykkja 1. Inngangur tes: Bragðið af tesúpu er ríkulegt og litríkt og erfitt er að lýsa því með skýrum hætti hvert af öðru, en það er eitt sameiginlegt: því hærra sem samruni tes og vatns er, því betra .Að láni möntru teunnenda, „Þetta te gerir vatnssælkeri...Lestu meira -
Hvernig á að dæma magn tes?1
Hvernig á að dæma fljótt einkunnina á þessu tei fyrir framan þig.Til að vera alvarlegur, að læra te krefst langtíma reynslu, og mikill fjöldi sýna er ekki hægt að gera fljótt.En það eru alltaf einhverjar almennar reglur sem gera þér kleift að sía út of mikla truflun á brotthvarfsaðferðinni og ...Lestu meira -
Hvernig á að geyma fersk telauf eftir tínslu?
1. Ferskur lauf raki.Með stöðugu tapi á fersku laufvatni mun mikið magn af innihaldi þess brotna niður, oxast og glatast, sem mun hafa lítilsháttar áhrif á gæði tesins og mun leiða til rýrnunar á ferskum laufum og missa efnahagslegt gildi í alvarlegum tilfellum .Þess vegna, ég...Lestu meira -
Fersk telauf
Sem grunnhráefni fyrir tevinnslu eru gæði ferskra laufa beintengd gæðum tesins, sem er grunnurinn að myndun tegæða.Í því ferli að búa til te eiga sér stað röð efnafræðilegra breytinga á efnaþáttum ferskra laufanna og eðlisfræðileg...Lestu meira -
Bættu ilm græns tes 2
3. Hnoðað Vegna þess að háhitafestingin drepur ensímvirknina eru miklar efnafræðilegar breytingar á laufunum við veltinguna ekki miklar.Áhrif þess að rúlla á laufblöðin eru þau að líkamleg áhrif eru meiri en efnafræðileg áhrif.Grænt te krefst mótstöðu ...Lestu meira -
Bættu ilm græns tes 1
1. Te visnandi Í því ferli að visna breytist efnasamsetning ferskra laufanna hægt.Með tapi á vatni eykst styrkur frumuvökva, ensímvirkni eykst, græn lykt af tei er að hluta til gefin út, pólýfenól oxast lítillega, sum prótein eru h...Lestu meira
