1. Hvernig á að takast á við teið eftir að hafa orðið grænt grösugt?
Ef það er ekki meðhöndlað mun það auðveldlega mygla eftir langan tíma og það er ekki hægt að drekka það.Almennt séð er þaðað baka te afturtil að fjarlægja raka og lykt og lengja geymslutímann.Aðgerðin fer eftir því hversu grænt teið er og veldu síðan viðeigandi steikingaraðferð.Það er ekki bara til að hækka hitastigið og klára að steikja teið, annars versnar það bara þegar það er steikt.Tekaupmenn hafa í grundvallaratriðum faglegan hojicha-búnað eða verkfæri til að endursteikja te.
2. Hvernig á að koma í veg fyrir að te verði grænt grösugt?
Það má segja að það sé óumflýjanlegt að verða grænt grösugt, jafnvel þótt það sé fullristað te, þá er það eins, þetta er bara spurning um tíma fyrr eða síðar.Venjulega þarf að innsigla telauf og ílátin sem telaufin eru sett í ætti að verja gegn beinu sólarljósi og raka.Þegar te er drukkið, ef það er laust te, opnaðu pakkann og taktu telaufin út og pakkann ætti að loka eins fljótt og auðið er til að koma í veg fyrir að teblöðin fái of mikið loft og taki í sig raka.
Í öðru lagi, ef þú kaupir léttbrennt te, ættirðu að drekka það sem fyrst, því svona léttsteikt te fer að verða grænt grösugt í mesta lagi eftir hálft ár og það á ekki að geymast í langan tíma.Te yfir meðalhita hefur minna vatnsinnihald og er tiltölulega endingargott og það mun taka að minnsta kosti eitt ár að verða grænt gras.
Birtingartími: 15. júlí 2022