Teþurrkun hefur áhrif á Spirng Clammy Green Tea framleiðslu

Tilgangur þurrkunar er að storkna og þróa ilm- og bragðeiginleika.Teþurrkunarferlinu er venjulega skipt í frumþurrkun og bakstur fyrir ilm.Þurrkun fer fram í samræmi við gæðaeiginleika telaufa, svo sem ilm- og litavörn, sem krefjast mismunandi þurrkunaraðferða.

1. Hugsanleg vandamál

(1) Meðan á festingu og þurrkunarferli telaufa stendur er verkunartíminn við háan hita of langur, sem gerir varan með miklum ilm.

(2) Steikingartíminn er of langur, telaufin eru brotin og brotin (sérstaklega í því ferli að fjarlægja brumana), liturinn er gulleitur og rakinn er ófullnægjandi.

(3) Þurrkunartími tesins er ófullnægjandi og óþægileg lykt eins og grös er ekki alveg fjarlægð.

(4) Hugmyndina um milliþurrkun er ábótavant og flestir þeirra eru einþurrkunaraðferðin við frumþurrkun + einnota bakstur.

(5) Brotna duftið er ekki skimað út fyrir þurrkun og síðari hitastigsaðgerðin er viðkvæm fyrir því að framleiða sérkennilega lykt eins og mikinn eld og líma.

2. Lausn

(1) Samkvæmt mismun á rakainnihaldi laufanna er hitastigið fyrst hátt og síðan er þurrkunaraðferðin lág.Rakainnihald aðalþurrkunarlaufanna er hátt og hægt er að nota háan hita (110 ° C ~ 120 ° C) til að þurrka í 12 ~ 20 mínútur.Þurr laufin á fótnum hafa lágt rakainnihald og hægt að þurrka þau við 60 ℃ ~ 80 ℃ í 2 ~ 3 klukkustundir.Fyrirtækið okkar gæti veitt greindurteþurrkunarvélartil að þurrka te sem gæti stjórnað þurrkunartímanum og þurrkunarhitastig í samræmi við aðstæður telaufanna.

(2) Festingarferlið krefst þess að telaufin séu þyrnirótt og heit, og grasið hverfur og ilmurinn af hærra suðumarki eins og kastaníureykelsi er framleiddur og hægt er að stöðva festinguna.Það var síðan flutt yfir í bökunarbúnaðinn til frekari storknunar.

(3) Notkun stigvaxandi þurrkunar frá háum til lágs hitastigs og margþurrkunar (bil um það bil eina viku) getur þróað ilm og bragðgæði betur.

(4) sigtaðu út teduftið.


Birtingartími: 22. apríl 2022