Saga Tieguanyin í Kína (1)

„Law of Tea Making in the Qing Dynasty and Ming Dynasty“ inniheldur: „Uppruni græns tes (þ.e. Oolong te): Vinnufólkið í Anxi, Fujian bjó til og fann upp grænt te á 3. til 13. ári (1725-1735) ) frá Yongzheng íQing-ættarinnar.Inn í Taívan héraði.

Vegna framúrskarandi gæða og einstaks ilms hefur Tieguanyin afritað hvert annað frá ýmsum stöðum og það hefur breiðst út um oolong-tesvæðin í suðurhluta Fujian, norðurhluta Fujian, Guangdong og Taívan.

Á áttunda áratugnum sá Japan „Oolong te hiti“, og Oolong te varð vinsælt um allan heim.Sum grænt te svæði í Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei og Guangxi hafa kynnt oolong te framleiðslu tækni hvert af öðru til að framkvæma "grænt til Wu" (það er grænt te til oolong te).

Oolong te Kína hefur fjögur helstu framleiðslusvæði, þar á meðal suðurhluta Fujian, norðurhluta Fujian, Guangdong og Taívan.Fujian hefur lengsta framleiðslusögu, mest framleiðsla og bestu gæði.Það er sérstaklega frægt fyrir Anxi Tieguanyin og Wuyi Rock Tea.

Í lok Tang-ættarinnar og upphaf Song-ættarinnar var munkur að nafni Pei (almennt nafn) sem bjó í Anchangyuan í Shengquanyan austan megin við Sima-fjallið íAnxi.Á sjötta ári Yuanfeng (1083) voru miklir þurrkar í Anxi.Meistara Puzu var boðið að biðja fyrir upplifun Huguo.Þorpsbúar gistu Master Puzu í Qingshuiyan.Hann byggði musteri og lagfærði vegi til hagsbóta fyrir þorpsbúa.Hann heyrði um lækningaáhrif heilags tes, ekki langt frá hundrað kílómetra fjarlægð til Shengquanyan til að biðja þorpsbúa að rækta te og búa til te og gróðursetja heilög tré.


Birtingartími: 30-jan-2021