Tieguanyin er hefðbundið kínverskt frægt te, sem tilheyrir flokki grænt te, og eitt af tíu frægu teunum í Kína.Það var upphaflega framleitt í Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian héraði, og var uppgötvað á árunum 1723-1735.„Tieguanyin“ er ekki aðeins nafn tesins, heldur einnig nafn tetegundarinnar.Tieguanyin teer á milli græns tes og svarts tes.Það tilheyrir hálfgerjuð teflokki.Tieguanyin hefur einstakt „guanyin rím“ með tærum ilm og glæsilegu rím.Eftir bruggun er náttúruleg brönugrös. Ilmurinn, bragðið er hreint og sterkt, ilmurinn endist lengi og hefur orð á sér sem „sjö loftbólur með langvarandi ilm“.Til viðbótar við heilsufar almenns tes hefur það einnig öldrun gegn öldrun, æðakölkun, forvarnir og meðferð við sykursýki, þyngdartap og líkamsbyggingu, forvarnir og meðferð á tannskemmdum, hreinsar hita og dregur úr eldi, og gegn reykingum og edrú áhrif.

Tieguanyin inniheldur mikið magn af amínósýrum, vítamínum, steinefnum,te pólýfenólog alkalóíða, hefur margs konar næringarefni og lyfjaefni og hefur það hlutverk að varðveita heilsu.Á áttunda ári Lýðveldisins Kína var það kynnt frá Anxi, Fujian héraði til reynslugróðursetningar.Það er skipt í tvær gerðir: „Red Heart Tieguanyin“ og „Green Heart Tieguanyin“.Helstu framleiðslusvæðin eru á Wenshan tímabilinu.Trén eru af láréttri þenslugerð, með þykkum greinum og fáum blöðum., Brumarnir eru fáir og blöðin þykk, uppskeran er ekki mikil, en gæði Baozhong tesins eru mikil og framleiðslutímabilið er seinna en QingxinOolong.Trjáform hans er örlítið, blöðin eru sporöskjulaga, þykk og holdug.Blöðin dreifast flatt.