Te festing

Endanleg tilgangur festingaraðferðarinnar fyrir grænt te er að óvirkja ensímvirknina, að teknu tilliti til vatnstaps og lögunar.Að taka form (beint, flatt, hrokkið, korn) að leiðarljósi og taka upp mismunandi festingaraðferðir til að klára grænt er lykillinn að því að ná fram afkastamikilli festingarframleiðslu á grænu tei.

1. Hugsanlegt vandamál

(1) Notkun rakahreinsunar á trommu te festingarvélinni er ekki skýr.

(2) Storknunaráhrifin eru ekki augljós eftir að græna nál te mótun er lokið.

(3) Það er mikið magn af gufu í gufufestingu og lyktin af vatni er áberandi.

(4) Gufuhitað tefesting, vegna ójafnrar þykkt lauflagsins, staðbundin sviða, sem hefur áhrif á síðari vinnslu.

(5) Tímabær kælimeðferð fyrir teblaða eftir að tefesting er hunsuð.

(6) Langtíma uppsöfnun og endurvakning sem stafar af ofþyngd tefestingarinnar leiðir til rýrnunar á gæðum.

2. Lausn

(1) Notkun rakaþurrkunarbúnaðarins í þurrkunarferlinu er stillt í samræmi við te ensímáhrifin.Þegar ensímstigið er ekki nóg skal stöðva rakahreinsunina og nota heita og raka gufuna til að kæfa til að fá viðbótar te ensím.Þvert á móti, ef áhrif te ensíma eru betri, ætti að draga úr verkunartíma raka-hita gufu til að forðast áhrif raka-hita og ófullnægjandi taps á grænu gasi.

(2) Nálartesteikunarvélin hefur venjulega það hlutverk að móta.Eftir festingu ræmanna ætti að stilla breytur eins og hitastig og hallahorn búnaðarins í samræmi við frammistöðu búnaðarins til að lengja steikingartímann og gera sér grein fyrir löguninni.

(3) Stilltu magn gufu til að uppfylla kröfur um tefestingu en forðast áhrif raka hita af völdum of mikillar gufu.

(4) Stjórna einsleitni og þykkt visnandi telaufsins

(5) Teblöðin eftir festingu ættu að kæla í tíma til að forðast uppsöfnun.Í þessum hlekk er hægt að nota kæli- og skimunarbúnað til að ná fram kæli- og skimunaráhrifum.

(6) Forðastu of festa te og versnun uppsöfnunargæða af völdum langvarandi uppsöfnunar og endurvakningar.

Með hliðsjón af einkennum lágs hitastigs og mikils raka á vortetímabilinu hefur fyrirtækið okkar einnig bætt ofangreinda röð afensímvélar fyrir grænt te.Gerðu þau hentugri til framleiðslu á vortei.