Frískandi bragð, mjúkur grænn súpulitur og áhrif þess að hreinsa hita og fjarlægja eld... Grænt te hefur marga yndislega eiginleika og tilkoma heits sumars gerir grænt te að fyrsta vali fyrir teunnendur til að kæla sig niður og svala þorsta sínum.Hins vegar, hvernig á að drekka rétt til að drekka heilbrigt?
 
Goðsögn 1: Því ferskara sem grænt te er, því betra bragðast það?
Margir halda að því ferskara sem grænt te er, því betra bragðast það, en sú skynjun er ekki vísindaleg.Þrátt fyrir að nýja teið bragðist mjög vel, samkvæmt kenningum hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði, innihalda nýunnin telaufin eld og þarf að geyma þennan eld í nokkurn tíma áður en hann hverfur.Þess vegna getur of mikið af nýju tei auðveldlega reitt fólk til reiði.Þar að auki er það ekki gott fyrir heilsuna að drekka nýtt te í langan tíma, vegna þess að efnin sem eru gagnleg fyrir mannslíkamann eins og pólýfenól og alkóhól í nýju tei hafa ekki verið alveg oxuð, sem er auðvelt að örva magann og valda óþægindum í meltingarvegi.Því er mælt með því að geyma það við viðeigandi geymsluaðstæður í um það bil viku áður en vorteið með græna teinu er opnað og glæða það og hreinsa það.
 
Goðsögn 2: Því fyrr sem græna teið er valið, því betra?
Vissulega er vorte ekki því fyrr því betra, sérstaklega grænt te.Fyrstu dagar græns tes eru aðeins afstætt hugtak.Grænt te er útbreiddasta teið í Kína og það er ræktað í suðri og norðvesturhluta.Vegna mismunandi breiddargráðu, mismunandi hæðar, mismunandi afbrigða af tetré, mismunandite stjórnunstigum te garða o.fl., það eru líka mjög mikilvæg veðurskilyrði á yfirstandandi árstíð.Það sama er grænt te, spírunartími tetré er ekki sá sami og það er ekki kyrrstætt.Grænt te í Sichuan-svæðinu og Jiangsu og Zhejiang héruðum með lægri breiddargráður mun spíra í lok febrúar og sumt verður uppskorið í byrjun mars;en í suðurhluta Shaanxi og Shandong Rizhao með hærri breiddargráðum mun það ekki vera fyrr en í lok mars og byrjun apríl.Það sem meira er, sumir óprúttnir kaupmenn flýta sér nú í blindni snemma til að koma til móts við neytendur.Jafnvel þó að teið hafi ekki enn náð raunverulegum tínsluskilyrðum hefur það verið annað og jafnvel sum hormónalyf hafa verið notuð til að ná fram spírun.Að sjálfsögðu, fyrir sama tegarð, verða teblöðin, sem tínd eru eftir vetrarstöðvun, örugglega af miklu meiri gæðum en þau sem tínd eru síðar vegna mismunandi náttúrulegra eiginleika endoplasma.